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小達達與小君君
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我們用照片來紀錄...〝小達達的貪吃〞與〝小君君的手作袖珍〞加上〝小叡叡的成長記錄〞...這世界越來越多采多姿啦!......
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新手媽媽【小叡叡成長記】-健康小零嘴芝麻酥片餅乾

 做法:
1.糖分2半-1半和蛋白打發(接近乾性發泡)、1半和奶油打發(打至乳白色)

2.蛋白分次加入混合

3.麵粉過篩分次加入

4.可將芝麻加入麵糰中(如麵粉較多奶油較少麵團較硬時)或灑在上面(麵糰較軟可用此方法)

5.溫度160.烤10分鐘

餅乾可以隨意減少增加麵粉或奶油...較硬的麵團可以塑型...較軟就比較不行(以圓型為主)

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我的做法是奶油較少..所以可以塑型喔!

不過這款餅乾適合大一點的小孩...至少要有牙齒可以咀嚼..約1歲以上吧!所以小叡叡還不能吃...媽媽先試驗看看..以後在做給你吃喔!

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